Logos de calidad que nos certifican
Producción Integrada
La Producción Integrada simboliza el compromiso del sector agrario con el medio ambiente y la calidad de nuestros productos.
Porque es un sistema de producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura, a largo plazo, una agricultura viable y sostenible.
Además, al basarse en exigentes procesos y controles, garantiza la alta calidad de los alimentos de Andalucía.
Calidad Certificada
Calidad Certificada es el distintivo con el que la Junta de Andalucía reconoce los productos con calidad garantizada en producción y elaboración.
De esta marca pueden disponer, tras la pertinente solicitud de autorización, los productos amparados por Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas, Especialidades Tradicionales Garantizadas, Agricultura Ecológica, alimentos autorizados para el uso de la marca de garantía de Producción Integrada y los productos agroalimentarios y pesqueros certificados por organismos acreditados, tanto para productos acogidos a pliegos de condiciones de producto o protocolos privados homologados (reconocidos para el uso de la marca Calidad Certificada, previo informe favorable del Comité Técnico).
Agricultura Ecológica
La producción (agricultura y ganadería) ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de producción agraria respetuoso con el
medio ambiente, que se basa en la utilización de diversas técnicas que permiten mantener y aumentar la fertilidad de la tierra, tales como la rotación de cultivos, el aporte de estiércol y compost, o las coberturas vegetales que aportan materia orgánica al suelo y retienen la humedad. Al mismo tiempo, este sistema excluye
la posibilidad de utilización de productos químicos de síntesis (fertilizantes, herbicidas, plaguicidas, reguladores de crecimiento y aditivos para la alimentación de ganado), que son sustituidos por otros de origen natural o por técnicas de manejo, como es el caso del control biológico de plagas, las asociaciones y rotaciones
de cultivos, el uso de setos, etc. En suma, este modelo productivo hace posible que se minimice la contaminación de suelo, atmósfera y aguas, se preserve la biodiversidad agrícola, se mantenga la fertilidad del suelo, se garantice la sanidad y bienestar animal, a la vez que se producen unos alimentos sanos, seguros y con todas sus propiedades naturales.
Agricultura Ecológica CAAE
Su misión principal es el desarrollo de la Producción Ecológica certificada, asegurando la calidad de productos amparados bajo la Marca CAAE y contribuyendo a la mejora de la
competitividad de las empresas certificadas, mediante la innovación y el desarrollo tecnológico.
